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食用菌工厂净化车间

作者:点击:4551 发布时间:2024-09-03

食用菌工厂必须建造洁净室,需要建造洁净室:实验室、预冷室、冷却室、疫苗接种室。食用菌生产的洁净室不仅符合洁净室的基本规范,而且将食用菌生产的概念和生产过程融入到设计中。建议食用菌洁净室的设计必须由食用菌技术人员参与。建议在食用菌工厂进行净化和装饰,注意以下几点:


洁净室洁净度等级


食用菌厂的净化水平需要达到1万级标准,高效过滤器的出风口需要达到100级。这个净化标准是一般净化室,食用菌厂的洁净室,一般物流,人流量大,每天都有人流和物流。根据经验,万级洁净室在静态条件下可达到万级标准。生产过程中,如锅、冷却、接种等,粉尘颗粒数量迅速增加,难以保证净化水平。


因此,食用菌厂净化室的净化水平提高到1000级,增加循环风量和循环次数,确保生产过程中的动态净化水平。


洁净室配备紫外线灯和臭氧发生器


食用菌净化室一般不使用药物消毒,因此在设计净化室时,应安装紫外线灯管或臭氧发生器,用于消毒空间。


洁净室路面耐磨处理


预冷室、冷却室、接种室的地面必须考虑是否能承受周转车轮的滚动压力,一旦路面损坏,就很难修复。一般来说,环氧自流平不能承受这种频繁的高强度滚动压力,建议制作新的耐磨地板,成本较高,但耐用。


设计10-15%的新风量


在食用菌洁净室循环风中保持10-15%的新风量,可保证净化室空气清新,环境质量处于动态流动状态,环境指标更持久。


应便于更换初效过滤器和中效过滤器


初效过滤器和中效过滤器一般采用可清洗材料,设计时应考虑便于拆卸和安装。


增加风淋室的风量


一般净化公司按照标准设计的风淋室风量较小,接种室人员流动带来大量灰尘,建议增加风淋室风量。


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